Il coccodamolo è un frutto conosciuto del Sud italiano. Recentemente, il cocodamolo ha sviluppato una certa attenzione in Europa, grazie alla sua dolcezza. Diverse ricette impiegano il cocodamolo, dalle prelibatezze tradizionali alla dolci originali. Ad esempio, il cocodamolo è un ingrediente essenziale per la preparazione del gelato locale, che